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la carte du west
Mix Together
CHEESY GARLIC BREAD @WEST
900
XPF
Brioché et bien beurré
Vegan
Kosher
Spicy
BELLE CHARCUTAILLE
2 800
XPF
Les charcuteries de la Maison Nourry
Vegan
Kosher
Spicy
PRENDS LA VAGUE
2 950
XPF
La déclinaison iodée du West
Vegan
Kosher
Spicy
JE M'EN FISH
Un peu : 1 950 XPF - Beaucoup : 2 650
XPF
Tartare de thon du moment
Vegan
Kosher
Spicy
WILD WILD WEST
x6 : 2 800 XPF - x12 : 4 900 XPF
XPF
Les huîtres WILD de Nouvelle-Zélande
Vegan
Kosher
Spicy
LE NONOS À SA MÉMÈRE
1 900
XPF
L’os à moelle en gouttière au sel de Guérande
Vegan
Kosher
Spicy
MON P’TIT CANARD
2 600
XPF
Le foie gras Maison au torchon
Vegan
Kosher
Spicy
TUNA FOR EVER
2 500
XPF
La déclinaison en sashimi, tataki et tartare
Vegan
Kosher
Spicy
TARTINE & CO
2 600
XPF
Bruschetta aux champignons rôtis, crème de burrata, oignons confits, jambon fumé grillé
Vegan
Kosher
Spicy
AVE CESAR BY WEST
Un peu : 1 900 XPF - Beaucoup : 2 700
XPF
Crispy chicken, œuf poché, lard grillé, croûtons aux herbes, parmesan, sauce césar et bien sûr de la salade
Vegan
Kosher
Spicy
DOLCE VITA
2 600
XPF
La burrata, le jambon cru, la tomate et le pesto
Vegan
Kosher
Spicy
Love Meat Tender
Beef
ENTRECÔTE EXTRA LOCALE
4 100
XPF
400G
Vegan
Kosher
Spicy
ENTRECÔTE NZ
2 900
XPF
250G
Vegan
Kosher
Spicy
FILET DE BŒUF EXTRA
3 300
XPF
250G
Vegan
Kosher
Spicy
BAVETTE
2 800
XPF
250G
Vegan
Kosher
Spicy
No Beef
GIGOT D’AGNEAU MARINÉ
3 100
XPF
300G
Vegan
Kosher
Spicy
MIGNONS D’AGNEAU TRESSÉS
3 400
XPF
Vegan
Kosher
Spicy
FILET MIGNON DE VEAU
2 900
XPF
250G
Vegan
Kosher
Spicy
ANDOUILETTES DE TROYES
2 900
XPF
Vegan
Kosher
Spicy
MAGRET DE CANARD ENTIER
3 600
XPF
Vegan
Kosher
Spicy
Les Mitonnés
PICCATA DE POULER FERMIER
3 100
XPF
Au beurre d'ail, citron, câpres et persil
Vegan
Kosher
Spicy
SAUCISSE DE TOULOUSE GRILLÉE
2 900
XPF
Polenta crémeuse, poêlée de champignons et burrata
Vegan
Kosher
Spicy
ÉFFILOCHÉ DE PORC
3 100
XPF
Confit au miel et à la bière, lard fumé, oignons caramélisés
Vegan
Kosher
Spicy
I'm Fishing Good
POISSON DU MARCHÉ
3 200
XPF
Vegan
Kosher
Spicy
SHRIMPLY THE BEST
3 100
XPF
Poêlée de crevettes Obsiblue et de gnocchi de pommes de terre maison à la bisque
Vegan
Kosher
Spicy
Sides X2
POTATOES MAISON
Vegan
Kosher
Spicy
PURÉE DE POMMES DE TERRE
Vegan
Kosher
Spicy
SALADE MÊLÉE
Vegan
Kosher
Spicy
LÉGUMES BRAISÉS
Vegan
Kosher
Spicy
ECRASÉ DE CITROUILLE
Vegan
Kosher
Spicy
RIZ PILAF
Vegan
Kosher
Spicy
Supplément Sides
550 XPF
Vegan
Kosher
Spicy
Sauces X1
BEURRE MAÎTRE D'HÔTEL
Vegan
Kosher
Spicy
TARTARE
Vegan
Kosher
Spicy
CRÈME DE CAMEMBERT
Vegan
Kosher
Spicy
POIVRE NOIR
Vegan
Kosher
Spicy
MIEL ET THYM
Vegan
Kosher
Spicy
ROQUEFORT
Vegan
Kosher
Spicy
MOUTARDE À L'ANCIENNE
Vegan
Kosher
Spicy
Supplément Sauce
350 XPF
Vegan
Kosher
Spicy
Cheeeeeeeeese !
COMTÉ FRUITÉ AOP
Vegan
Kosher
Spicy
BRIE DE MEAUX AOP
Vegan
Kosher
Spicy
FOURME D’AMBERT AOP
Vegan
Kosher
Spicy
TOMME DE BREBIS
Vegan
Kosher
Spicy
MORBIER AU LAIT CRU
Vegan
Kosher
Spicy
ROCAMADOUR
Vegan
Kosher
Spicy
Planche X3
2 100 XPF
Vegan
Kosher
Spicy
Planche X5
2 900 XPF
Vegan
Kosher
Spicy
Sweet Dreams
MOUSSE AU CHOCOLAT
1 100
XPF
Avec sa petite chantilly
Vegan
Kosher
Spicy
CRÈME BRÛLÉE
1 100
XPF
Parfumée à la vanille de Lifou
Vegan
Kosher
Spicy
CHARLOTTE AU CITRON
1 300
XPF
Meringuée
Vegan
Kosher
Spicy
TIRAMISU AU SPECULOS
1 200
XPF
Crème mascarpone à l'Amaretto, pépites de chocolat
Vegan
Kosher
Spicy
PAVLOVA
1 300
XPF
Aux fruits de saison
Vegan
Kosher
Spicy
TENDRESSE
1 300
XPF
Biscuit moelleux amande-chocolat, ganache montée chocolat blanc-vanille, glace praliné
Vegan
Kosher
Spicy
CAFÉ GOURMAND
1 300
XPF
Assortiment de mignardises Maison
Vegan
Kosher
Spicy
